Receitas de AperitivosHomus de beterraba

Homus de beterraba

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RECEITA CRIADA POR

Iago Teixeira

ESSA RECEITA USA

Beterraba em Cubos

Tempo de Preparo10 min DificuldadeFácil Rendimento5 PESSOAS
Beterraba em Cubos

Ingredientes

  • 400g de grão-de-bico
  • 450g de beterraba em cubos Vapza
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Finalização:
  • Suco da metade de um limão
  • Sementes de cominho
  • Sementes de gergelim

Modo de Preparo

Coloque beterraba, grão-de-bico, alho, tahine e suco de limão no processador de alimentos e misture até formar uma pastinha.

Em seguida, adicione o azeite de oliva aos poucos até a mistura ficar lisinha.

Finalize com o suco da metade de um limão e misture novamente.

Decore e tempere com as sementes de cominho e gergelim.

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