Receitas de SopasSopa Creme de Beterraba com Batata

Sopa Creme de Beterraba com Batata

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RECEITA CRIADA POR

Vapza

ESSA RECEITA USA

Beterraba em Cubos

Tempo de Preparo15 min DificuldadeFácil Rendimento4 PESSOAS
Beterraba em Cubos

Ingredientes

  • 500 g de Beterraba em Cubos Vapza
  • 500 g de Batata em Cubos Vapza
  • 1 colher rasa de caldo de galinha ou de legumes
  • 1 l de água
  • 2 colheres de cebola picada
  • 2 colheres cheias de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Salsinha picada para decorar
  • Parmesão ralado para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.

Em seguida, adicione a beterraba, a batata, o caldo de galinha e a água.

Deixe aquecer.

Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro.

Bata tudo no liquidificador e sirva quente.

Na hora de servir, decore com salsinha picada e queijo parmesão ralado.

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