Sopa de Mandioca com carne seca - Sopas- Receitas - Vapza

Ingredientes

200g de CARNE SECA COZIDA E DESFIADA VAPZA
500g MANDIOCA VAPZA
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de salsão picado
1 cebola picada
700 mL de água
Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o pacote de mandioca em banho maria por 5 minutos ou perfure e aqueça no microondas por 1 minutos. Em seguida, abra o pacote e amasse ou passe no espremedor e reserve.
Em uma panela, refogue na manteiga, a cebola, o salsão e a carne curada.
Após refogar, coloque a mandioca amassada e 700mL de água fervente e mexa bem. Deixe ferver até engrossar, mexendo sempre. Sirva quente.