Sopa Creme de beterraba com batata - Sopas- Receitas - Vapza

Ingredientes

500g de BETERRABA EM CUBOS VAPZA
500g de BATATA CUBADA VAPZA
1 colher rasa de caldo de galinha ou de legumes
1L de água
2 colheres de cebola picada
2 colheres cheias de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
Salsinha picada para decorar
Parmesão ralado para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Em seguida, adicione a beterraba, a batata, o caldo de galinha e a água. Deixe aquecer. Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro. Bata tudo no liquidificador e sirva quente.
Na hora de servir, decore com salsinha picada e queijo parmesão ralado.