Salada de feijão - Entradas- Receitas - Vapza

Ingredientes

500g de feijão branco Vapza
3 tomates picados sem sementes
2 cebolas picadas
100g de bacon picado
1 linguiça calabresa sem pele e picada
Sal a gosto
Coentro fresco a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o bacon e frite até dourar. Acrescente a linguiça calabresa até que ela fique igualmente dourada. Retire do fogo e deixe esfriar.

Passe o feijão branco Vapza em água corrente, escorra e coloque em uma tigela. Adicione o tomate, a cebola e a mistura de linguiça e bacon. Coloque sal a gosto e o coentro picado e sirva.