Canjica cremosa com castanhas - Sobremesas- Receitas - Vapza

Ingredientes

500g de CANJICA COZIDA VAPZA
8 cravos-da-índia
1 canela em pau
½ L de leite
1 copo de açúcar (ou açúcar a gosto)
100g de castanha-de-caju picada
100g de castanha-do-pará picada
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de amido de milho
Canela em pó (para polvilhar)
Castanha-do-pará triturada (para polvilhar)

Modo de Preparo

Perfure o pacote de canjica para eliminar o vácuo. Comprima o pacote para que o conteúdo fique bem solto, corte a extremidade e despeje na panela.
Adicione o leite, o açúcar, as castanhas, a canela em pau, os cravos e o amido dissolvido em 1/4 de copo de água e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
Após levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos, continue mexendo.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem.
Sirva a canjica quente, polvilhando canela em pó e castanha-do-pará triturada.